Vanilla Instinct: Ein neues Kapitel der Süßigkeitenliebe in Schwachhausen
Schwachhausen wird ab dem 1. August 2023 um ein ganz besonderes Café reicher! Nach drei Jahren im Pop-up-Store in der Papenstraße 4 zieht „Vanilla Instinct“ in die Wachmannstraße 52–54 um. Die Geschäftsführerin Mona Warnecke, die sich mit diesem neuen Café einen lang gehegten Traum erfüllt, hat dort auf 45 Quadratmetern viel Platz für ihre kreativen Ideen. Bis Ende Juli 2023 kann man im alten Store noch die letzten Leckereien genießen, bevor die Türen für immer geschlossen werden.
Das Konditorinnen-Team von „Vanilla Instinct“ hat sich einen Namen gemacht mit handgemachten Tortenkreationen, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch ein Genuss sind. Die Kombination aus natürlichen Aromen und französischem Stil sorgt dafür, dass jede Torte ein kleines Kunstwerk ist. Sie bieten auch ein verlockendes Sortiment an Macarons, Cookies und Matcha-Variationen an. Und das Beste: Auf Wunsch werden die Leckereien an festliche Anlässe angepasst – ganz gleich, ob Hochzeit, Geburtstag oder Taufe. Sogar eine Schokotorte mit einem Eiffelturm aus Marzipan steht auf der Liste der Spezialitäten!
Ein neuer Ort für kreative Köstlichkeiten
Das neue Café in Schwachhausen wird als „schöner, passender Standort“ beschrieben und ist ein idealer Platz für all jene, die sich eine kleine Auszeit gönnen möchten. Warnecke und ihre Kollegin Kelly Alpers, die das Unternehmen 2018 gründeten, haben 2022 den Belladonna-Gründerinnenpreis erhalten – eine Auszeichnung, die die beiden Konditorenmeisterinnen für ihre außergewöhnliche Arbeit und ihren Unternehmergeist verdient haben.
Das bisherige Café in der Knochenhauerstraße 4 wurde 2019 eröffnet, doch die hohen Miet- und Energiepreise in der Innenstadt machten es nötig, die Zelte nach Ritterhude zu verlegen. Dort bleibt das Cake Studio weiterhin bestehen und bietet auch weiterhin die beliebten Kreationen an. Die Entscheidung zum Umzug fiel nicht leicht, aber mit dem neuen Standort in Schwachhausen wird ein frischer Wind in die Bremer Kaffeekultur gebracht.
Ein Stück Geschichte
Die Geschichte von „Vanilla Instinct“ ist eine inspirierende Reise. Von den Anfängen in der Innenstadt bis hin zur Expansion in ein neues Café – der Weg war nicht immer einfach, aber immer ein Ausdruck von Leidenschaft und Kreativität. Die Handwerkskunst, die in jedem Stück steckt, ist ein Grund, warum die Bremer auf die neuen Leckereien gespannt sind. Es wird spannend zu sehen, wie sich das Konzept in der neuen Umgebung entfalten wird und ob die Nachbarn in Schwachhausen die süßen Versuchungen genauso lieben werden wie die bisherigen Kunden.
Wir können auf jeden Fall schon jetzt sagen: Die Vorfreude ist riesig! Das neue Café wird ein Ort sein, an dem man sich trifft, genießt und die kleinen Freuden des Lebens in Form von köstlichen Torten und feinen Snacks zelebriert. Ein Besuch wird sich sicher lohnen – für alle Naschkatzen und Kaffeeliebhaber!