In Gröpelingen, einem Stadtteil in Bremen, hat ein spannendes Modellprojekt begonnen, das frischen Wind in die Essgewohnheiten der Bewohner bringen möchte. Die Volkshochschule West hat in der Alten Feuerwache Gröpelingen das Projekt „Ernährungswende im Quartier“ ins Leben gerufen, und zwar bereits seit Dezember 2023. Gefördert vom Umweltressort der Freien Hansestadt Bremen, ist es Teil eines umfassenden Aktionsplans für den Klimaschutz. Ziel des Projekts? Eine gesunde, klimafreundliche und sozial gerechte Ernährung für alle Bremerinnen und Bremer! Das klingt doch nach einer Maßnahme, die man unterstützen möchte.
Was sind die konkreten Pläne? Es wird eine zentrale Anlaufstelle für Akteure und Bewohner aufgebaut, die als Treffpunkt für gemeinsames Kochen, Lernen und Essen dienen soll. Kooperationen mit Kitas und Schulen sind ebenfalls in Planung, um Familienbildungsangebote und Urban-Gardening-Projekte zu realisieren. Und das Beste? Um die soziale Teilhabe und Integration zu fördern, wird es auch Verteilstationen für gerettete Lebensmittel im Stadtteil geben. Ganz im Sinne der Frage, wie man allen Bürgern, unabhängig von Einkommen, Herkunft und sozialer Lage, Zugang zu zukunftsfähigem Essen ermöglichen kann.
Ein Blick in die Zukunft der Ernährung
Die Projektkoordinatorin Gizem Dindar steht als Ansprechpartnerin in der VHS-Zweigstelle bereit und lädt alle Interessierten ein, sich zu beteiligen. Ein Austausch mit den Projektverantwortlichen wird beim Gröpelinger Umwelt- und Klimafest am 10. Juni stattfinden. Dies ist eine großartige Gelegenheit, um sich über die verschiedenen Maßnahmen zu informieren und vielleicht sogar direkt vor Ort Ideen einzubringen.
Doch das ist nicht alles! Bremen arbeitet parallel an einer umfassenden Ernährungsstrategie, die in der gesamten Stadt und sogar in Bremerhaven wirksam werden soll. Diese Strategie, die durch die Senatorin für Umwelt, Klima und Wissenschaft geleitet wird, zielt darauf ab, Wissen über vollwertige, nachhaltige und gesundheitsförderliche Ernährung zu verbreiten. Dabei ist es wichtig, dass alle Bürger:innen, unabhängig von ihrem sozialen Hintergrund, Zugang zu gesundem und leckerem Essen haben. Die Bürgerbeteiligung wird aktiv gefördert – im ersten Halbjahr 2025 können alle Interessierten ihre Vorschläge und Ideen in einem Gegenstromverfahren einbringen.
Die Herausforderung der Ernährungswende
Aber wo stehen wir im Moment? Ernährungsempfehlungen in Deutschland weichen oft stark von der Realität ab. Viele Menschen wissen vielleicht, dass sie gesünder essen sollten, doch die Umsetzung ist der Schlüssel. Hier kommen die individuellen Lebensstile und die politischen sowie gesellschaftlichen Rahmenbedingungen ins Spiel. Es ist entscheidend, dass die Akzeptanz der Ernährungsempfehlungen hoch ist, um wirklich etwas zu verändern. Das Ziel ist, die Essgewohnheiten Schritt für Schritt zu ändern, ohne dass es sich wie ein radikaler Umbruch anfühlt.
Die Resonanz im Stadtteil Gröpelingen ist bereits jetzt groß. Es wird spannend zu sehen, wie sich die geplanten Maßnahmen entwickeln und welche neuen Ideen von den Bürger:innen eingebracht werden. Das Projekt könnte ein kleiner, aber feiner Baustein in der großen Ernährungswende für Bremen sein. Und wer weiß, vielleicht treffen wir uns bald beim gemeinsamen Kochen in einem der neuen Treffpunkte und entdecken gemeinsam, wie viel Freude und Gesundheit in einer bewussten Ernährung stecken kann!
Für alle, die sich aktiv einbringen möchten: Ihr erreicht das Projektteam unter ernaehrungswende.im.quartier@vhs-bremen.de. Es lohnt sich, dabei zu sein!